# 机械化

方竹笋机械化采收探索：降低人工成本的新思路 方竹笋，作为中国特有的珍稀笋种，主要分布在重庆、贵州等大娄山脉及乌蒙山脉的高海拔地区。因其独特的“外圆内方”形态和鲜美脆嫩的口感，被誉为“笋中之冠”。然而，多年来方竹笋产业的发展始终面临着一个巨大的瓶颈——采收环节的高度依赖人工。