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西南地区方竹笋科技特派员在行动：科技赋能点亮金秋丰收路 金秋送爽，西南地区的群山之间又迎来了一年一度的方竹笋采摘季。与常见的春笋不同，方竹笋多在夏秋之交破土而出，因其形呈四方、肉质丰厚、清香脆嫩而备受市场青睐。然而，受制于复杂的山地地形和传统的粗放经营模式，方竹笋的产量与品质提升一度面临瓶颈。