# 纤维结构

方竹笋：秋日山林里的“脆嫩”奇迹 在众多食用竹笋品种中，方竹笋以其略带方形的奇特外观和令人惊艳的脆嫩口感脱颖而出。对于喜爱山珍的食客而言，品尝方竹笋最大的乐趣，莫过于它入口时那种毫无粗糙感、一咬即断的极致脆爽。与部分容易带有“渣感”的普通竹笋相比，方竹笋的肉质异常细腻。