# 采收

金秋送爽，大娄山脉与金佛山麓的群山之间迎来了一年中最繁忙的季节。被誉为“竹笋之王”的方竹笋，凭其独特的方形外观、清脆口感与丰富营养，一直是秋季餐桌上的难得佳肴。随着气温逐渐转凉，各主要方竹笋产区正式进入采收黄金期。漫山遍野的翠绿中，笋农们穿梭忙碌，一筐筐鲜嫩的竹笋正从大山深处源源不断地运往全国各地。

秋风送爽，位于大娄山腹地的正安县迎来了方竹笋的最佳采摘期。漫山遍野的翠竹间，一根根破土而出的方竹笋长势喜人，不仅是大自然的馈赠，更是当地群众增收致富的“金钥匙”。然而，新鲜采摘的方竹笋保鲜期短，如何将这份来自深山的美味迅速变现，成了笋农们最关心的头等大事。

方竹笋机械化采收探索：降低人工成本的新思路 方竹笋，作为中国特有的珍稀笋种，主要分布在重庆、贵州等大娄山脉及乌蒙山脉的高海拔地区。因其独特的“外圆内方”形态和鲜美脆嫩的口感，被誉为“笋中之冠”。然而，多年来方竹笋产业的发展始终面临着一个巨大的瓶颈——采收环节的高度依赖人工。